Menjaga Warisan Kuliner Kalimantan Timur

Kalimantan Timur, dengan kekayaan alam dan budaya yang melimpah, memiliki warisan kuliner yang unik dan beragam. Makanan tradisional seperti nasi bekepor, ikan bakar bumbu habang, dan sambal raja merupakan bagian dari identitas budaya daerah ini. Upaya menjaga dan melestarikan warisan kuliner ini sangat penting untuk memastikan bahwa generasi mendatang dapat menikmati dan memahami kekayaan budaya Kalimantan Timur.

Di Sudut Tanya Podcast kali ini kita akan ngobrol bareng bersama Environmentalist dan Penggiat Gastronomi Nusantara yaitu Maulana Yudhistira yang eksis dengan nama akun Instagram @jarkujua.